1、需较长期保存的：山药去皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜 。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。准备拿出来食用前先解冻 。
【切好的山药如何存放】2、需短期保存的：山药切片后，不马上食用，但短期内会用来食用的，可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了 。防止氧化发黑，浸泡在盐水中效果更好 。在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，既方便又能确保山药品质 。或者选择放在加有醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再捞出来 。
推荐阅读
- 轮滑安全帽是什么材质
- 美缝胶嘴切口向上还是向下
- 旋风地漏怎样切割
- 剥好的生毛豆放冰箱怎么保存
- 剥好的龙虾肉怎么做好吃
- 生物里最好的就业专业 哪些专业有前景
- 买电脑cpu怎么选择最好的 cpu选择主要从几个方面考虑
- 剥好的玉米粒煮多久
- 腌好的咸鸭蛋保存方法
- 如何选择现代餐桌