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种植开心果，用实生苗繁殖需要七、八年才能结果，嫁接苗也需要三年才能进入果期 。要想种植开心果，头几年完全是投入期，对资金的要求太高 。
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每棵开心果的成年植株，每年只能采鲜果100-200公斤，按干果率30%计算，每棵树产出30-60公斤干果，产量非常低 。
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【开心果为什么那么贵】所心果位列近百年来的干果之首，除了它营养价值高，富含维生素、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等多种元素，富含精氨酸，有一定的药用价值之外，还因为它的种植成本太高，供不应求所致 。
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现在物价都上涨，开心果经过采摘，加工和运输，再到一手贩，二手贩，再到消费者手里，那次倒手不赚钱 。
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到消费者手里，不知都加了几倍的价钱了 。贵是一定的，但是开心果很少也是一定的 。
为什么开心果那么？
因为好吃，而且营养价值也不错，又不是国产的 。所以就贵了呗，我们这边也很贵，可能是因为好吃吧，在加上粒小，就更有价值了
为什么开心果那么贵啊?
因为很好吃很好吃的....买的人多了,就贵了.还有可能它不容易生长吧...
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