1、首次使用的不粘烤盘，启用前用清水冲洗干净并擦干，然后放进烤炉，用200度空烤10分钟，取出后冷却至常温，用软布擦干即可使用 。注：每次使用不沾模具时均涂抹食用油，可以最大发挥其不沾性，延长涂层使用时间 。
2、不沾涂层在长时间高温下工作，毛孔会扩大，突然冷却后会立刻紧缩，会使残留物藏在里面不出来，侵蚀不沾涂层，最终导致涂层推动不沾性 。建议烘烤温度低于240度，更能延长使用寿命；避免不均匀地受热，烘焙温度不能超过290度不能空烧 。
3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里，因其积累在食物中的温气，糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料 。
【蛋糕烤盘第一次使用如何清洗】4、不沾烤盘使用后须等温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗 。不可用酸性洗涤剂清洗，遇到顽固污渍，用海绵或软布清洗 。切用粗糙砂布或钢丝球，金属铲菜瓜布清理 。
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