【燕窝的烹饪方法】1、燕窝炖鸡 。功效:病后贫血,养阴补阳 。材料:燕窝半兩,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗 。制法:將以上材料隔水炖三小时,食时加盐 。
2、椰汁燕窝炖冰糖 。功效:滋阴,润肺,养颜 。材料:燕窝半两,鮮奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗 。制法:將燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,將鮮奶,椰汁倒入 。再炖十五分钟即可 。
3、燕窝炖莲子 。功效:养神,补血 。材料:燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量 。制法:将以上材料炖一至三小时即成 。
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