1、材料:燕窝2个,冰糖15克,纯净水适量 。
2、将燕窝放入容器中,加入纯净水,浸泡6至8小时 。
3、中途换水,等待7小时 。
【炖燕窝要怎么做】4、挑出燕窝里的毛 。
5、将燕窝撕成条状,进一步挑出杂质 。
6、将其清洗干净并过滤 。
7、放入炖盅,加入纯净水,稍微盖上燕窝 。
8、往炖锅里加水,就可以炖了 。
9、设定时间炖40分钟,最后5分钟加入冰糖 。
10、炖至冰糖融化,燕窝软糯即可 。
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