1、埋头菠菜一般在北方地区种植 。以萌动种子在露地越冬、第二年春天发芽生长的一茬菠菜，又称寄籽菠菜、土里捂菠菜 。其主要上市期在越冬菠菜采收之后与春菠菜采收之前 。
2、播种期应选择播种后不久土壤即封冻，一般当日平均气温下降至3~4°C时播种为宜 。
【什么时候种埋头菠菜啊】3、播种过早，冬前种子发芽出土，幼苗过小难以越冬；播种过晚，土壤已封冻，播种质量差，翌年春天出苗不齐，缺苗多 。北方11~12月份播种，4月下旬至5月底收获 。
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