1、食材：草莓500克、柠檬半个、冰糖100克、白糖100克 。
2、将草莓清洗干净去蒂，沥干水分，切成小块 。
3、用白糖腌制一个小时 。腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入锅或砂锅内 。
【自制草莓果酱的做法 怎么做草莓果酱】4、中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，根据自己的口味放入冰糖 。挤出半个柠檬的汁 。
5、中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌 。此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会被绞碎 。玻璃瓶用水烫后，装入草莓酱就完成 。
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