嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法步骤介绍


嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法步骤介绍


1、原料准备:嫩豆腐半块,海鲜菇半盒,盐2克,耗油1勺,生抽1勺,蒜2瓣,葱花若干 。
2、豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段 。
3、鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了 。卷起出锅 。
【嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法步骤介绍】4、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行 。
5、锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒 。炒软以后加适量开水 。
6、倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花即可 。

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