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螃蟹不能和什么食物一起吃 螃蟹怎么做好吃

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【螃蟹不能和什么食物一起吃 螃蟹怎么做好吃】导语：螃蟹是一种营养成分丰富的海鲜产品 ， 所以许多人都喜欢吃 。不过吃螃蟹是讲究方法的 ， 它是有许多注意事项的 。那么 ， 螃蟹不能和什么食物一起吃？螃蟹怎么做好吃？
螃蟹不能和什么食物一起吃
螃蟹不能和柿子、梨、烤红薯、蜂蜜等食物同吃 。除此之外 ， 也不能和感冒药物同吃 。
1、柿子：柿子富含单宁酸 ， 螃蟹富含蛋白质 ， 单宁酸可引起蛋白质变性 。所以尽量不要吃螃蟹配柿子 ， 以免影响蛋白质的吸收 。两者一起食用会刺激肠胃 ， 导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。
2、梨：梨是冷食 ， 螃蟹也是冷食 。同时吃这两种食物容易损害胃肠道功能 ， 导致腹泻 。
3、烤红薯：烤红薯与螃蟹一起吃可能会导致患者出现腹痛、腹胀、腹泻等症状 ， 甚至出现结石 ， 不利于健康 。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都属于冷食 ， 一起食用可能会引起腹泻 。
5、感冒药物：螃蟹本身属于寒性食物 ， 患者感冒时身体虚弱、消化功能会减退 ， 螃蟹和感冒药物同吃 ， 可能产生不良的过敏反应 。
建议患者日常生活中吃螃蟹时 ， 应注意不宜与生冷食物一起食用 。不能吃死螃蟹或生螃蟹 ， 对螃蟹过敏的人、高尿酸血症和痛风患者、孕妇等应该少吃或不吃螃蟹 。螃蟹应该保证新鲜、熟透 ， 避免吃醉蟹、凉拌生蟹 ， 以免中毒或感染寄生虫 。
螃蟹怎么做好吃
一：清蒸螃蟹
食材：螃蟹、蒜
做法：
1、螃蟹先将蟹钳掰掉 ， 用工具将蟹钳外壳夹裂
2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净
3、再把螃蟹盖揭开 ， 把身体一分为二
4、切蒜茸 ， 将蒜茸撒在螃蟹上
5、上锅大火蒸15分钟即可
二：螃蟹白菜炖豆腐
食材：螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱
做法：
1、螃蟹洗净去腮 ， 将壳打开 ， 螃蟹斩切成四块
2、白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片 ， 香葱也切寸断
3、锅内入油放入葱白和姜片炒香
4、加入白菜继续翻炒片刻
5、加入适量的水 ， 放入豆腐、螃蟹烧开
6、继续煮至入味 ， 放点白胡椒、盐 ， 撒入葱段就可以
三：香辣蟹
食材：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤
做法：
1、活肉蟹从腹脐处取壳 ， 去净内脏及鳃叶 ， 宰去腿尖及壳沿
2、洗净后 ， 将蟹斩成八块 ， 加入适量精盐 ， 料酒拌匀
3、锅置旺火上 ， 烧精炼油至五成油温
4、然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉 ， 入油锅内浸炸至熟
5、锅内另加油 ， 烧至四成油温 ， 投入干辣椒节 ， 花椒炒香
6、掺入鲜汤 ， 略烧片刻 ， 再下姜、葱蒜、海蟹
7、最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精
8、烧约2分钟后 ， 用水淀粉收薄芡
9、最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘
四：粉丝蒸螃蟹
食材：螃蟹、粉丝、葱、姜、蒜
做法：
1、将粉丝浸泡软 ， 铺在盘底 ， 撒上葱花蒜末和姜末
2、将螃蟹清洗干净 ， 一剪为二 ， 倒扣在粉丝上

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