![怎样防止小龙虾肉散](http://pic.yunnanlong.com/230110/14594TL8-0.jpg)
1、购买小龙虾的时候,尽量去挑选那些比较新鲜的、鲜活的小龙虾,不要去挑那些死掉的,因为死掉的龙虾肉本身就容易散 。
2、烹饪小龙虾的时侯,如果我们的小龙虾经过处理过,烹饪不要太长,长时间的烹饪也会使得处理过后小龙虾的肉比较容易散 。
3、烹饪小龙虾的时候,给小龙虾翻锅的时候一定要小心,不要用力去铲,慢慢的翻动 。
【怎样防止小龙虾肉散】4、烹饪小龙虾的时候,倒入锅里面的水不要太多,过多的水也会把小龙虾肉煮散掉 。
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