用刀子时要注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蚝操作 。
注意事项
【海蛎子怎么打开壳最快】1、生蚝的外壳比较锋利，用刀子时要注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蚝操作，保护自己的手 。
2、刀在转动的时候，幅度不要太大，幅度太大会让外壳碎掉 。
3、打开生蚝的之后，最好翻一个身 。
4、吃多少生蚝，就开多少，最好不要提前很久开 。
4、打开后的生蚝一定要平的一面朝上，以免浪费汁液 。
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