![美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230110/2132013D3-0.jpg)
1、食材:藕适量 , 葱末适量 , 淀粉适量 , 五花肉适量 , 面粉适量 , 鸡蛋适量 , 姜末适量 , 酱油适量 , 盐适量 , 五香粉适量 , 香油适量 。
2、五花肉肥瘦相间 , 吃多少剁多少 。加入葱姜末 , 适量水 , 酱油、五香粉 , 盐 , 香油顺时针拌匀 , 把肉馅达成粘稠 。
3、莲藕洗干净 , 削皮 , 切厚片 , 切好的厚片中间再切一刀 , 但不要切断 。
4、藕中间要夹肉馅 , 所以不要切断 。尽量薄一些好熟 。
5、处理好的藕片打开开口 , 塞进肉馅 , 两片粘合磨平肉馅 。
6、另取一碗 , 加入淀粉 , 面粉 , 2:1即可 。打一个鸡蛋拌匀 。面糊要粘稠 , 不能太稀 。顺着筷子可以缓慢滴落即可 。藕片下锅前沾满面糊 。中小火煎制 。
7、一面煎熟再翻另一面 , 两面煎制金黄即可
【美味香酥炸藕盒的做法 香酥炸耦盒家常做法】8、控控油 。可以撒点椒盐吃 。或者吃原味也超级香 。
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