1、用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了 ， 然后用清水淘洗两遍 。注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗 ， 这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉 ， 用水淘洗就可以了 。
2、大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水 ， 开大火煮大米稀饭 。煮稀饭的水一定不能放少了 ， 这样煮出来的就不是稀饭了 。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干 ， 如果当大米饭吃又觉得太稀了 ， 这就是水放少了的结果 。
3、等大米煮沸了之后关小火 ， 在稀饭里面点上一些食用油 ， 用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭 。
【软绵米香稀饭家常做法诀窍】4、按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭 ， 不要让它糊底了 ， 煮到想要的粘稠度就可以关火了 ， 这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了 。
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