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冬笋怎么炖汤最好喝( 二 )

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5.炖好后依照个人口味放适量盐 ， 出锅撒上枸杞 。
【冬笋怎么炖汤最好喝】尽情享用这道冬笋炖排骨吧 ， 配上一碗香喷喷的大米饭 ， 任寒风在外头呼啸 ， 再冷好像都与自己无关了 。
如果平时忙 ， 没功夫慢炖 ， 可以用高压锅来炖 ， 能更省事 ， 只是味道会差一点 。
记得买小葱切一点撒上去 ， 更香！
冬笋鸭汤怎么做好吃
冬笋现在是最时令的吃食 ， 它富含着各种维生素 ， 膳食纤维 ， 口感是鲜美又带着甘甜的味道 。
鸭肉富含着蛋白质高 ， 滋润又温补 ， 价格也较便宜是大约30~40元 ， 物美价廉 ， 营养也好 。
用冬笋和鸭肉一起来炖汤很好 ， 汤水是鲜甜 ， 冬笋鲜美又糯糯的嚼感 ， 鸭肉是香又营养 ， 在寒冷的冬天里 ， 一碗喝下 ， 真的是暖胃又营养啊！
冬笋炖鸭肉汤的做法
一、准备以下的食材：
冬笋一个、 鸭肉500g、香菜、生姜适量、盐、味精、油适量
二、过程：
第1步：
把冬笋剥去皮 ， 再用刀削去老的部分和头尾 ， 然后再切成大小均匀的冬笋块备用 。
第2步：
把鸭肉剁成大小均匀的鸭肉块 ， 生姜切成片 ， 然后起锅把鸭肉块和生姜片一起放入锅中 ， 加上水 ， 让水沸腾后 ， 把鸭肉块捞出控干水分备用 。
第3步：
把冬笋和鸭肉、生姜片、一起放入砂锅中 ， 加满水 ， 先开大火沸腾开后 ， 用勺子捞出汤中的浮沫 ， 再转中小火慢炖大约40分钟 。
第4步：
汤炖得差不多好时 ， 再下适量的味精、盐、油、和香菜段 ， 搅拌一下 ， 即可关火 ， 上桌 。
冬笋炖鸭肉汤 ， 一阵阵鲜甜的味道扑鼻 ， 让人流口水 ， 冬笋入口是鲜美、有糯糯的嚼劲带着甘甜 ， 鸭肉是香又烂而且很营养 ， 汤水是浓郁又好喝 ， 真的美味 。
冬笋怎样煲汤好喝 冬笋怎么煲汤才好喝
1、冬笋和排骨是一对理想搭档 ， 平时它们可以一起煲汤喝 ， 制作时需要准备新鲜冬笋一根 ， 猪小排500克 ， 食用盐适量准备一些 。
2、把准备好的冬笋去掉外壳以后 ， 用清水洗净 ， 再把它切成细丝 ， 然后在锅中放水 ， 把损失放在锅中 ， 煮开以后 ， 取出过冷水 ， 然后取出再去掉水分备用 。
3、把排骨剁成段儿状 ， 放在锅中焯水 ， 取出以后 ， 去掉水分 ， 和笋丝 ， 一起放入到砂锅中 ， 加适量清水 ， 盖好锅盖 ， 用大火烧开 ， 再用中小火煲制两小时 ， 最后放食用盐调味就可以 。冬笋本身就是很鲜的一味食材 ， 就放盐就可以了 ， 这样汤非常的香甜爽口 。

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