【西瓜的保存方法】1、一般建议不要贴保鲜膜 。很多人认为食物放冰箱贴保鲜膜更有利于保鲜 。但是 ， 这不是所有都是这样哦 。专家表示用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快 。
2、因为西瓜在封保鲜膜前 ， 其表面存在细菌和微生物 ， 如果保鲜膜的透气透水功能不好 ， 温度下降慢 ， 就会导致细菌繁殖得更快 ， 特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质 。而且 ， 若保鲜膜太厚不但使水分不易挥发 ， 还会使里面的二氧化碳无法排出 ， 不利于保鲜 。保鲜膜太厚就会导致食物不能“呼吸”到氧气 ， 从而发生厌氧发酵以致腐烂变质 。所以 ， 如果没吃完的西瓜不建议贴保鲜膜放冰箱 。
3、当然 ， 对于食物混杂的冰箱 ， 如果有巨大污染源 ， 比如没有清洗过的食材等 ， 不用保鲜膜也会造成污染 。并且 ， 不用保鲜膜的西瓜很容易串味 。所以 ， 最健康的办法还是在最短的时间内吃完 。此外 ， 把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
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