烤猪排做法


烤猪排做法


1、主料:猪肋排2斤,配料:少量的盐,一点糖,一小勺醋,一小勺黄酒 。
【烤猪排做法】2、排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置 。
3、烤盘铺铝箔后洋葱铺底 。
4、猪排放入烤盘,放些大料,胡椒入味 。
5、猪排上再铺一张铝箔,封住边口 。
6、放进烤箱,下火250度,25分钟 。转150度-170度,60分钟,揭去上面的铝箔,转上火5-10分钟 。
7、大盘铺一些灼好的蔬菜,装盘上桌,插上餐刀,开吃 。

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