![端午节鸡蛋怎么煮 如何煮端午节鸡蛋](http://pic.yunnanlong.com/220712/2115093D2-0.jpg)
1、材料:鸡蛋20个、盐适量、啤酒500ML、姜2片、花椒1/3汤匙、大料2个、香叶3片、白糖1/2汤匙、老抽1.5汤匙、生抽3汤匙 。
2、将新鲜鸡蛋洗净 , 放在盛水的锅内浸泡一分钟 , 然后用小火烧开 。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 , 鸡蛋用小火烧开后 , 再改用中火煮8分钟即可 。
3、期间 , 准备好所需调料 。
4、到时间后 , 将鸡蛋取出 , 或放在凉开水、冷水中降温半分钟 , 这样容易剥皮 , 将鸡蛋全部剥皮 , 再将鸡蛋表面划三刀 , 这样便于入味 。
5、将鸡蛋放入锅中 , 加入啤酒 , 老抽 , 生抽 , 花椒 , 大料 , 香叶 , 姜片 , 白糖 , 少许盐 。
6、大火烧开 , 转中小火将鸡蛋煮制入味 , 期间 , 要不时晃动锅 , 使鸡蛋上色均匀 。
【端午节鸡蛋怎么煮 如何煮端午节鸡蛋】7、待煮至剩少许汤汁时 , 关火 , 盛出晾凉 , 放在冰箱内冷藏 , 随吃随取 。
推荐阅读
- 柿子月饼做法 怎么做柿子月饼
- 萝卜丝怎么弄保存时间长 萝卜丝如何保存
- 松子如何保存炒熟的 怎么保存松子
- 山猪手用什么材料煲汤好 山猪手怎么煲汤好喝
- 吉利博越语音怎么打开
- 博越怎么设置油量提醒
- 吉利缤越怎么设置表显油耗
- 吉利宾越油耗显示怎么调
- 小猪的简笔画 小猪的简笔画怎么画
- 巴西涡螺简笔画 巴西涡螺简笔画怎么画