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车厘子怎么做好吃( 二 )

云知道车厘子


[编辑本段]樱桃的营养价值
别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐 。
功效
樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首 。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处 。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑 。
适用人群
【车厘子怎么做好吃】 适合一般人食用 。
适用量
每次5个(约30克) 。
健康红绿灯
樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒 。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒 。
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食 。
主要营养素
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
35 0.02 0.02 0.02 - 10 - 2.22
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
62 - 230 0.21 38 0.2 0.6 11
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
6 27 232 8 0.1 12 0.23 0.21

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