煮熟的玉米还能怎么吃( 二 )


煮熟后 , 需要把玉米夹出来 , 放入漏网里沥干水分 。长时间浸泡在水里 , 玉米的味道会转淡 , 口感也会下降 。煮黏玉米和老玉米时 , 可以在水开后 , 往里面加少许盐 , 再接着煮 。这样能强化玉米的口感 , 吃起来有丝丝甜味 。
如果想吃到更营养的煮玉米 , 可以在烧煮时 , 往水里加一点小苏打(食用碱) 。这是因为玉米富含营养素烟酸 , 但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后 , 玉米中的烟酸可以充分释放出来 , 营养价值更高了 。
参考资料来源:人民网-煮玉米加盐更香甜 怎样实现营养和美味“双加分”
玉米煮熟后还能怎么煮 。。?
"玉米煮熟后可以放在煲好的汤里面继续煮 , 这样把汤的汁味渗进玉米中 , 使得玉米的营养更丰富 。
煮熟的玉米粒怎么做好吃
材料
冷冻熟玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)
做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出 , 放在室温解冻 。用清水冲净后 , 沥干水分备用 。将青红椒洗净 , 斜切成片 , 不要去籽 。香葱切碎 。
2)锅中不要倒油 , 将松仁放入锅中 , 用小火慢慢将松仁焙香 。待松仁变微黄色 , 表面泛油光时 , 盛出自然冷却 。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时 , 放入香葱炒香 , 然后倒入玉米粒 , 青红椒片 , 加入盐和糖 , 翻炒约半分钟 , 倒入牛奶搅匀 , 待牛奶快收干汤汁时 , 放入松仁即可 。

煮熟的玉米还能怎么吃


煮熟的玉米怎么储存
现在正是吃玉米的时候 , 很多人喜欢吃煮熟的玉米吃 , 可是玉米一次性煮多太吃不完怎么保存呢?一般是在冰箱冷藏保鲜 , 那么煮熟的玉米可以保存多长时间不会坏呢?营养学家见意最多保存三天就要吃完最好 。
煮熟的玉米还能怎么吃


煮熟的玉米怎么保存?1、直接冷冻保存
想把煮熟的玉米保存的时间长一些 , 可以直接冷冻保存 , 具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分后用保鲜袋装起来 , 放在冰箱的冷冻室中 , 进行冷冻保在 , 想吃的时候 , 取出直接放在微波中加热就可以了 。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存 , 但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短 , 多会在二到三天左右 , 如果时间过长 , 也会出现变馊的情况 , 那时是不能再接着食用的 。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时 , 也要再次加热 , 最好能放在水中煮开一次 , 这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉 。
煮熟的玉米还能怎么吃


3、夏季玉米可以煮制前保存
喜欢吃煮玉米的朋友 , 不一定要把玉米全部煮出来 , 再保存 , 可以直接保存新鲜的 , 保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮 , 留下里面的三到四层 , 然后把它们直接放入冰箱冷冻 , 想吃时取出带皮一起煮制 , 煮好以后食用口感特别新鲜 。

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