【冻牛肉如何做好吃】1、红烧：把牛肉切开 ， 放锅里 ， 用大火爆炒一下 ， 再放入料酒闷熟即可 。
2、拌咖喱：用煮熟的牛肉 ， 浇上主号的咖喱汁 ， 就可以做成一道美味的牛肉了 。
3、葱炒：在大火炒牛肉的过程中 ， 放入几根绿葱 ， 之后盖上锅闷熟 ， 这样 ， 牛肉就会带上葱的香味 。
4、马铃薯增加口感：把锅烧热 ， 先放牛肉 ， 炒成半生熟 ， 之后再放入马铃薯炒一下 ， 再放入少量水一起煮热 ， 最好再加淀粉 ， 这样 ， 做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了 。
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