1、材料：虾适量 。
2、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净 。
3、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐 。再将葱姜蒜切碎 。
4、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香 。
5、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了 。
6、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面 。
【冻青虾如何做好吃】7、再加入适量的清水 ， 没过表面的虾 。
8、大火改成中火 ， 开始加盖焖煮 ， 然后掀开锅盖 ， 继续煮 ， 等锅中的汤汁所剩不多时 ， 虾也入味了 ， 就可以出锅了 。
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