1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去，再用清洗冲洗 。
2、炒菜之前，需要先用热水焯一下 。
3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀，霉斑，杂质 。
4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后，也可以用些水浸泡一下 。
【大鸡腿菇如何清洗比较干净】5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄，都需要仔细清洗干净哦 。
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