微波炉使用便捷,并具备各种烹饪功能,深受广大消费者的喜爱,但如果使用不当的话,将会存在安全隐患 。那么鸡蛋剥了壳可以放微波炉加热吗?我们马上来看看吧 。一、鸡蛋剥了壳可以放微波炉加热吗
鸡蛋剥了壳不可以放在微波炉加热的,因为微波炉工作原理是利用分子碰撞产生热量,是由水分子内向外加热的过程 。由于蛋清有很好的密封性,可以抑制鸡蛋内气体排出,很有可能会出现爆炸的情况 。鸡蛋壳剥掉后,可以将鸡蛋切成两半,再放入微波炉里面加热就安全了 。或者直接将鸡蛋放入蒸笼中加热,效果也很不错 。
二、微波炉使用注意事项
1、忌超时加热
将食物置入微波炉解冻或加热,如果忘记取出,并且时间已经超过了2小时,此食物就要丢掉不要了,否则容易导致食物中毒 。
2、忌加热普通塑料容器
食物过热的话会导致塑料容器变形,而且在加热过程中会放出有毒物质,污染食物,危害身体健康 。加热最好选择陶瓷、玻璃制品 。
【鸡蛋剥了壳可以放微波炉加热吗】3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
半熟的食品中仍然有细菌,用微波炉二次加热时,因为时间较短,无法一次性将细菌全杀死 。冰冻肉类食品建议先在微波炉中解冻,接着再加热做成熟食即可 。
4、忌用金属器皿
不要往微波炉里放铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,否则加热时会导致电火花并反射微波,甚至引起火灾 。
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