高压锅和电饭锅有什么区别 _云知道

现在人们的生活水平都比较高，在家庭的厨房当中有各种各样的烹饪器具，其中电饭煲是必不可少的，有些人还会购买高压锅，高压锅和电饭锅之间有没有什么区别？

一、高压锅和电饭锅有什么区别
1、使用范围有一定的区别，高压锅一般来说也可以煮饭，但是它煮出来的饭会更加松软，蒸出来的米饭更加软糯。而电饭锅更大的作用其实就是用来煮饭，很少会用它来煲汤。但是高压锅就不同了，高压锅能够通过压力的作用煲汤，尤其煲一些难以煮熟的肉类，煮出来的食物效果会更加好。
2、还有一个区别就是煮饭的时间存在差异，如果选择用电饭锅来煮饭煲汤，相对来说时间就会比较长。但是高压锅工作的时候有一定的压力，温度比较高，所以对于一些难以煮熟的皮筋或者豆类，只要保持20分钟左右就能够煮烂。而煮米饭时间更加短，大概只需要8~10分钟左右，要比电饭锅煮饭的时间更短。
3、功能不一样，电饭锅的主要功能大概主是用来煮饭，所以它的作用相对来说就比较有限，但是高压力锅主要的就是能够蒸煮或者炖、焖等等。