1、夏季的饮食原则宜清淡、少油腻，要以温食为主，适量吃辣也是可以的，但不宜多食，在吃辣过后要多喝汤水 。
【三伏天是否可以吃辣】2、辣椒可以促进人体排汗，增添凉爽舒适感 。另外，通过吃辣，还可帮助消化，增加食欲，增加体内散热，从而有助于防止在高温、高湿的时候，人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象 。食用后还能改善心脏功能，促进血液循环 。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用 。同时，辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素，具有抗癌作用 。它还含有钴，是合成维生素B12的必需原料，有促进造血的作用；还能降低血压，活跃新陈代谢，抑制恶性肿瘤细胞的生长 。
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