【一般炖牛腩的时长】1、一般炖牛腩一个半小时能熟；
2、牛腩至少要炖煮一个半小时才会软烂 ， 即便是使用高压锅 ， 也要炖上四十分钟才行 。最好是是适应砂锅炖牛腩 ， 这样炖出来的牛腩会更香 ， 再放上八角 ， 葱姜蒜 ， 桂皮 ， 小茴香 ， 陈皮等调味料 ， 也可以根据自己的喜欢放上其他的调味料 。
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