【油炸羊肉串一般炸几分钟】1、羊肉串大概炸8分钟 。羊后腿肉去掉筋后切成块备用 。在肉中加入除了香炸粉和淀粉、芝麻以外其他的调味料揉匀腌渍半个小时 。加入淀粉、香炸粉和芝麻抓匀 。
2、起锅热油 ， 炸制羊肉 ， 至约8分熟捞出 ， 再放入油中复炸至表皮金黄色立即捞出 。捞出后放在厨房用纸上吸油即可上桌 。
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