1、一般我们买回来粽子冷水煮20分钟就好了 , 其实那是针对买熟的粽子而言的 , 生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系 , 不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、粽子很难熟 , 可以用高压锅煮比较省时省力 , 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 , 并且水面一定要浸过粽面 , 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
【冷水下锅煮粽子需要多长时间】3、高压锅大火烧沸 , 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 , 再转中小火煮30分钟 , 然后关火焖20分钟 , 最后将压力阀取下 , 将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 , 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
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