1、芙蓉蛋一般在水开之后再蒸十分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会将鸡蛋蒸制的过老，营养成分也会流失严重 。
【蒸芙蓉蛋要蒸多久】2、芙蓉蛋蒸做法：容器内打入鸡蛋2-4个，加入适量的盐，用筷子搅匀 。加入鸡蛋1－1.5倍的温水 。想要鸡蛋滑嫩不起孔，加水是关键，加水之后要搅匀，如果不均匀，蒸出来的鸡蛋就分块，不细腻 。鸡蛋加水打匀之后，略微静置，用小勺将边缘的气泡去掉 。
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