【哪些蔬菜可以蒸馒头】油麦菜、菠菜、花菜、油菜、小白菜等 。蔬菜馒头是一道面点 ， 制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 ， 可谓是老少皆宜 。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
馒头 ， 别称馍、蒸馍 ， 中国特色传统面食之一 ， 是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。
馒头制作简单 ， 味道松软可口 ， 通常是半球形、长方体 ， 大小从直径４公分左右到直径１５公分左右均有 。
南方只有馒头一词 ， 北方又称为馍、馍馍、卷糕、大馍、蒸馍、面头、窝头、炊饼、干粮等 。在江浙被称为白馒头、实心馒头等 ， 在浙江温州又被称为实心包 。其它地方则直接称为馒头或淡包 ， 一般是半圆外表平整 ， 每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料 ， 除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头） ， 经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。主要分为以下几种主要类型 。
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