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1、种植时间木耳菜种植时，对周边的温度有要求，适合在20-30℃的环境中生长，所以可在春季4月份左右播种 。除了春季播种之外，还可在秋季8-9月份播种，当时的温度也很适合种子萌芽生长 。不同地区的气温不同，可根据当地的气候选择合适的播种时间 。华南地区3~4月春播，9~10月秋播均可 。流域和华北地区自4月晚霜过后至8月可陆续播种 。种植方法：品种选择选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种 。如大叶木耳菜 。
2、种子处理将成熟的木耳菜种子采集好，木耳菜的种子皮比较硬，单纯播种很难萌发出苗，需提前进行浸泡催芽 。准备好50℃的温水，将种子浸泡半小时，之后等水温下降到30℃时再浸泡5-6小时，种子浸水后，将种子捞出来，放在温度较高的地方进行催芽，一般3-4天后种子萌芽，此时可播种了 。
【木耳菜种植时间和方法】3、整地施肥木耳菜适合在*质疏松的沙质*壤中种植，需要有良好的排灌系统，对*壤进行整地处理，施入足量的农家肥作为基肥，同时要深翻做畦 。
4、播种木耳菜可以直接播种，也可以育苗后移栽，一般在家中种植时，多以直接播种为多 。将*壤整理好，将种子均匀播撒到*壤之中，在种子表面覆盖2厘米左右的细*，往*壤中浇水浸湿，等待种子萌发出苗 。木耳菜出苗后定期浇水，长出新的根系后进行第一次施肥 。
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