1、先大火蒸上5分钟左右 ， 再改用小火继续蒸一段时间 。
【煮大闸蟹开锅要多久】2、整只的螃蟹蒸多久：做清蒸螃蟹等菜肴时 ， 通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制 。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入 ， 先大火蒸上5分钟左右 ， 再改用小火继续蒸一段时间 ， 这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：
3、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右 ， 3～4两重的继续蒸12分钟左右 ， 4两以上的继续蒸15分钟左右 。通常是体重每增加1两 ， 蒸的时间就增加2分钟左右 。
推荐阅读
- 饺子下锅煮多久
- 电饭煲煮米饭多长时间
- 带杆青菜煮多长时间熟
- 肉不解冻直接煮的危害 冻着的肉不解冻直接烹煮的坏处
- 铁木筷子为什么煮水红色
- 铁锅开锅后隔多久可以炒菜
- 麦饭石锅需要开锅么
- 丝瓜煮多久
- 煮板栗的时间介绍
- 炒蚕蛹煮多长时间能熟