活扇贝的保存方法 活扇贝有什么保存方法


活扇贝的保存方法 活扇贝有什么保存方法


1、用盐加入水中冒充海水 , 这样可以保存的久一些 。每天看看有没有浮起来的 , 如果有就得扔掉 。
【活扇贝的保存方法 活扇贝有什么保存方法】2、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存 , 最好用清水盛放 , 待扇贝吐尽泥沙后 , 尽快烹饪 。如果实在需要保存 , 就先不要清洗扇贝 , 在其表面抹上盐 , 再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存 , 可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 , 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长 。

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