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车厘子皮发苦能不能吃

云知道车厘子

车厘子发苦吃了没事吧
车厘子发苦最好不要再食用 。
车厘子吃起来有点苦，可能是已经变质 。正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质 。
变质严重的车厘子味道很苦，不能正常食用，而且对身体是存在一定危害，不建议食用 。

车厘子皮发苦能不能吃


扩展资料无论是中国樱桃还是车厘子，都可能含有虫子 。阴雨天或磕碰伤使少量果实裂口腐烂，散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵，这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫 。
需要说明的是，果蝇与我们平常看见的家蝇不同，幼虫从出生到成长，都以果肉为食，不具有寄生性和致病性，除了心理上令人感到不舒服，吃下去没事，足够安全 。
另外，樱桃从开花到成熟只需40多天，对温度、湿度要求较高，而且大部分樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不使用农药，只有采收完毕后，为了保护树叶，才开始喷药，因此樱桃是一种比较安全的水果 。市场上也只有很少一部分受了果蝇的侵袭，大家可以放心购买 。
一般情况下，表皮没有破损、质地坚硬、新鲜的樱桃不会有虫子，表皮破损、熟透变软的容易吸引果蝇 。因此，大家应选购表皮无破损、硬度好、新鲜的樱桃 。
如果还是担心有虫子，清洗时可先将其冲洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可 。需要提醒的是，清洗时不要去掉果梗，以免造成二次污染 。
参考资料来源：人民网-车厘子怎么洗才干净 淡盐水泡30分钟，用流水冲一冲
车厘子的皮能吃吗
车厘子的皮能吃 。
补充：
【车厘子皮发苦能不能吃】车厘子铁的含量较高，每百克车厘子中含铁量多达59毫克，居于水果首位 。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍 。此外，车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素 。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg 。

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