1、西红柿 。西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能 。
【末伏适合哪些菜】2、茄子能散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒的作用 。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮 。茄子生吃能解蕈毒 。茄子富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。特别是维生素P的含量很高 。
3、马铃薯 。土豆富含钙、磷、钾等矿物质 。尤其是钾元素含量丰富 。钾离子有助于预防高血压，吃后可刺激肠道蠕动，它富含的膳食纤维能够使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效 。
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