
1、野苋菜炒之前需要焯水 。
【野苋菜炒之前要不要焯水】2、因为苋菜中含有草酸这种物质,我们人体很难吸收草酸这种物质,而且草酸这种物质会引发我们身体出现结石的可能性,再说了,从口感上讲,如果炒苋菜前不焯水的话,那么苋菜吃起来就会感觉有一股苦味,所以炒苋菜需要焯水 。
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