【蛋糕的保质期是多少天 关于蛋糕的保质期介绍】1、视情况而定 。蛋糕分为奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等 。奶油蛋糕建议一天内食用；慕斯蛋糕建议在零下12度到15之间冷冻保存 ， 通常保质期为1天 ， 建议解冻后一次吃完；芝士蛋糕在冷冻室里可以保存3天 ， 解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天 。蛋糕冷冻保存需注意密封保存 ， 否则容易串味 。
2、蛋糕是一种面食 ， 通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋 ， 素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替） ， 液体（牛奶 ， 水或果汁） ， 香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
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