【酸奶可以放在冰箱里冷冻吗】1、不建议把酸奶放到冰箱里面冷冻 ， 因为冷冻之后的酸奶口感不会很好 ， 酸奶里面有很多活性菌 ， 如果冷冻了就会把这些活性菌杀死 ， 酸奶就无法发挥调节肠道菌群的作用了 ， 而且酸奶的营养价值也会大打折扣 。
2、酸奶正常情况下只要冷藏就可以了 ， 冷冻酸奶吃多了还会损伤胃黏膜 ， 所以没有必要把酸奶放到冰箱里面冷冻 。酸奶的保质期一般是15天左右 ， 需要在2~6度的环境下保存 。
3、总之 ， 酸奶不要放到冰箱里面冷冻 ， 一方面会导致营养流失 ， 另一方面口感也不会很好 ， 同时酸奶也不能加热 ， 如果把酸奶加热了也会导致里面的营养成分变质 。在2~6度的冷藏环境下 ， 可以保质半个月左右 。
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