1、首先将南瓜去皮去瓤、去籽 ， 切块 ， 用微波炉加热五分钟 ， 去掉皮的话 ， 卖相会更好 。准备鸡蛋1个、砂糖2汤勺、牛奶150毫升 ， 可以根据自己的口味适量选择 。
2、将蒸好的南瓜瓤挂出来 ， 周围留出来一公分左右 ， 一定不要全将果肉挖出来 ， 也不要挖透 。挖出来的南瓜和鸡蛋一个 ， 砂糖两勺、牛奶一百五十毫升 ， 放入破碎机中 ， 打碎、过筛 。
【奶油南瓜怎么吃 奶油南瓜如何吃】3、将打出来的汁液再倒入南瓜中 ， 然后将南瓜放入蒸锅中 ， 倒入布丁液 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后 ， 转小火蒸十五分钟左右 ， 等到稍微凉一些 ， 放入冰箱内冷藏 ， 直接挖着吃就可以了 。
4、奶油南瓜是中长曼生长型鲜食南瓜品种 ， 这种南瓜成熟之后果皮表皮黄里透红 ， 果肉新鲜呈现出橘红色、糖分十分高 ， 口感也很好 ， 果肉利用率很高 。
5、奶油南瓜成熟之后 ， 常温可以保存八个月左右 ， 在国内的消费市场前景十分广阔 ， 同时 ， 也适合加工 ， 这种品种在我国的大部分地区都有栽培 ， 南方多雨地区可以采取支架栽培的方式 ， 这样可以起到一个提高商品率的作用 。
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