【老式青红丝是什么做的 怎么做老式青红丝】1、橙子皮 。用料：橙皮300克、白糖300克、食用碱面3克、果绿色素1勺 。
2、橙子清洗干净，用削皮刀刮下表皮，不要白色部分，皮切丝 。
3、加入食用碱面，温水没过橙皮丝，搅拌均匀，让碱面融化分布均匀 。然后浸泡30分钟 。目的去掉橙皮苦涩味道 。
4、浸泡后捞出滤水，橙皮丝放入锅中，加入等量白糖，再加入少许绿色色素，搅拌均匀 。
5、腌制半小时左右，大火煮开，然后中火熬煮 。
6、熬煮至水分蒸发，橙皮丝吸收，关火 。
7、关火后不断翻动，让糖起沙，由液态变成固态，橙皮丝逐渐变硬，捞出凉凉保存即可 。
推荐阅读
- 铝合金怎么上螺丝
- 丝的部首是什么 丝的部首
- 盐渍海带丝要焯水吗 盐渍海带丝如何清洗
- 电热丝打火机能托运吗 电热丝打火机能不能托运
- 柜子螺丝孔孔眼烂了怎么修复
- 田里的螺丝可以吃吗
- 丝棉被芯怎么清洗 丝棉被芯清洗办法
- 四川仔姜肉丝的做法 四川仔姜肉丝的经典做法
- 保险丝安装到零线还是火线上
- 螺丝m10表示什么意思