冰糖熬棒棒糖要几分钟


冰糖熬棒棒糖要几分钟


【冰糖熬棒棒糖要几分钟】1、约煮15分钟 。
2、准备两个梨,100克老冰糖 。
3、梨去皮,切成小块,倒入榨汁机,搅打成梨汁 。
4、将梨汁过滤一下,过滤出更加细腻的梨汁 。
5、梨汁倒入锅中,加入冰糖,先小火将冰糖煮至融化 。
6、小火继续熬,边熬边搅动锅底,注意别糊锅 。
7、直到熬至糖稀变成金黄色,用筷子挑起糖稀放入凉水中,糖稀立刻成型变硬 。这个程度就可以了 。
8、准备好棒棒糖模具,放好纸棒,倒入糖稀 。这里的动作要快,慢了糖稀离开火就会凝固 。

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