![炒汤圆不粘锅的方法 炒汤圆不粘锅的小妙招](http://pic.yunnanlong.com/220713/0F932BK-0.jpg)
1、在炒汤圆之前,把汤圆在热水锅中煮到8成熟,再用烧热的食用油把锅底都润一遍,这样锅底每个部位都沾有食用油,然后把煮好的汤圆放进锅里面炒,就不会出现粘锅的现象了 。
【炒汤圆不粘锅的方法 炒汤圆不粘锅的小妙招】2、在炒汤圆的时候,一定要控制好火候,火候太大容易炒糊,只需要用小火,然后一边炒一边翻动就可以了,这样炒出来的汤圆外脆里嫩 。
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