1、将干海参稍微用自来水冲洗下 ， 装进无油干净的容器里 ， 倒入足量纯净水 ， 没过海参 。
2、要把海参完全泡在水里 ， 放在冰箱里面的保鲜层或常温下泡48小时 ， 中间要换两次水 。
3、海参腹部有一个小口 ， 顺着口剪到海参的头部 ， 把菜花状的沙嘴和牙齿清洗干净就可以了 。
【干海参的发泡方法 干海参如何泡发】4、煮海参要大火煮20分钟 ， 小火再煮10分钟后焖至自然凉透 ， 简单清洗一下 ， 放入容器内加纯净水 ， 把海参完全泡在水中 ， 放冰箱冷藏室12小时后即可食用 。
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