【辣椒肉是牛的哪个部位 牛肉里的辣椒肉是什么肉】
1、辣椒肉是里脊旁边的肉 ， 状似辣椒 ， 所以称为辣椒条 ， 主要由岗上肌等肌肉组成 。
2、牛肉辣椒条部位的牛肉 ， 由于长得很像黄瓜 ， 被称为黄瓜条 ， 牛肉和小黄瓜条牛肉 。好像是说的牛后臀的部位 。牛肉辣椒条是瘦肉最多的一部分 ， 也有很多的筋骨 。
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