1、锅中倒入清水，烧开后放入洗净的蔬菜，锅中放少许食盐，然后将蔬菜煮至断生后捞起；
2、最好将焯水过的蔬菜过一遍冷水，然后沥干水分；
3、将晾凉并沥干水分的蔬菜按一次食用所需量分袋保存，最好用保鲜袋或保鲜膜；
【青菜怎么冷冻保存 青菜冷冻保存的方法】4、包装好后直接放入冰箱冷冻即可 。
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