1、准备花生 ， 油 ， 糖 。
2、锅中坐油 ， 油较多 ， 可没过花生为最佳 。
3、倒入花生 ， 开中火 ， 不停划圈炒动 。
4、至花生皮稍稍绽开 ， 见其中的花生仁变黄 ， 即可关火 。
5、这时还不要装起 ， 继续划圈炒动 ， 直至油温稍降 。
【油炸花生怎么做好吃 油炸花生做法】6、花生漓油 ， 起锅装入在大容器中 ， 放入2：1的盐 ， 糖 ， 摇匀 。
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