1、准备材料：3个鸡蛋、100克面粉、50克细砂糖、30克植物油 。
2、取一个干净的铁盆，将3个鸡蛋均匀的打在里面，加上白糖搅拌 。
【家庭自制蛋糕方法 家庭自制蛋糕方法介绍】3、在这个搅拌的过程当中不断的加入面粉，切记不要一次性加入，要分多次 。随着面粉的不断加入，也要均匀的加上一点温水 。等把面粉鸡蛋搅拌成面糊状，浓稠一些，然后再加入植物油 。
4、最后取出模具，将和好的面糊均匀的放在模具之中 。
5、此时将电烤箱调至180度，放在中间，上下两层都要开启开关 。在预热三分钟之后，将制成的蛋糕模块放进去烤制 。一般的情况下，在25分钟之后，香酥好吃的蛋糕就做好了 。
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