1、霜降前后可以移栽韭菜 。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把 。平畦穴栽 。
2、韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度 。
3、韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜 。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm 。每亩用种量6-8kg 。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜 。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田 。
【霜降前后可以种韭菜吗 霜降前后能种韭菜吗】4、先锄松畦面，晾晒3-4天，并铺施腐熟圈肥，沟施尿素和磷钾肥 。结合浇水，用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜 。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm 。沟内填满碎玉米秸或麦秸 。麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实 。以利于拱棚保温 。覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温 。
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