![怎么炸小黄鱼 炸小黄鱼的烹饪方法](http://pic.yunnanlong.com/230201/000ZT401-0.jpg)
1、主料:小黄鱼适量 。配料:葱姜蒜适量 。辅料:料酒,白胡椒粉,生抽、盐、鸡精适量 。
2、小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟 。
3、把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀,锅中加油烧热到5、6成热,把小黄鱼裹上面糊放入油锅中,炸至熟透 。
【怎么炸小黄鱼 炸小黄鱼的烹饪方法】4、呈金黄色捞出控干油装盘,在小碟中放入花椒盐即可 。
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