1、温水 。百香果最好用温水或是冰水冲泡，不要用热水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养降低 。百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加２００ｍｌ水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得到果汁 。
【百香果泡水的正确方法热水还是温水 百香果泡水方法】2、如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用温水，加上几滴蜂蜜，风味更佳 。百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品 。
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